Coquillettes parfumées à l’ail noir

2018-12-05
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  • Nombre de Personnes: 6
  • Temps de Préparation : 0m
  • Temps de Cuisson : 0m
  • Prêt en : 0m

Ingrédients

  • 250g de coquillettes
  • 50g de parmesan + copeaux de parmesan pour le dressage
  • 100 ml de crème liquide ou 2 c à s de crème fraîche
  • 2 gousses d’ail noir écrasées

Préparation

Etape 1

Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les coquillettes avec du gros sel pendant 5 minutes, puis les égoutter.

Etape 2

Ajoutez la crème fraîche et le parmesan puis l’ail noir.

Etape 3

Mélangez le tout dans une casserole à feu doux.

Etape 4

Dressez le mélange dans une assiette creuse.

Etape 5

Ajoutez des copeaux de parmesan et un filet d’huile d’olive.

Type:
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