L’Ail Violet

L’ail violet s’utilise cru : pilé ou émincé pour relever les assaisonnements, les salades et les tartares, sans oublier l’aïoli.

Propriétés de l’Ail Violet

• Source de fibres et vitamine B6
• La vitamine B6 aide au bon fonctionnement du système immunitaire
• La vitamine B6 aide au bon fonctionnement du système nerveux

Recommandé pour

• Salades
• Tartares
• Assaisonnement
• Aïoli

Origine

• Producteurs français (ail de cadours) et importation de l’ail d’hémisphère Sud en dehors de la saison française.