Wasabi d’échalotes

2014-12-25
Wasabi d’échalotes
  • Temps de Préparation : 0m
  • Temps de Cuisson : 0m
  • Prêt en : 0m

Ingrédients

  • pour 4 douzaines d'huitres
  • Quelques échalotes
  • 8 cl de vinaigre d’alcool blanc
  • une cuillère à café de wasabi en pâte
  • 1/2 jus de citron vert

Préparation

Etape 1

Dans un bol, bien mélanger les échalotes ciselées avec tous les ingrédients.

Etape 2

Laisser reposer quelques instants et rectifier l’assaisonnement si besoin.

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