Timbale de lentilles corail et quinoa

2017-03-23
19564720 - vegetable burgers with balsamic vinegar sauce
  • Nombre de Personnes: 6
  • Temps de Préparation : 0m
  • Temps de Cuisson : 0m
  • Prêt en : 0m

Ingrédients

  • 100 g de lentilles corail Le Geste Saveur
  • 100 g de quinoa Le Geste Saveur
  • 1 oignon jaune Le Geste Saveur
  • 2 échalotes Le Geste Saveur
  • 150 g de tomates pelées
  • 20 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à café de curry en poudre

Préparation

Etape 1

Faire revenir à l’huile d’olive l'oignon et les échalotes émincés

Etape 2

Ajouter les tomates coupées en cubes et les épices

Etape 3

Mélanger et laisser mijoter pendant 5 min

Etape 4

Ajouter les lentilles et le quinoa avec 300ml d’eau et cuire pendant 15 min à découvert en remuant de temps en temps

Etape 5

Dresser les timbales à l’aide d’un emporte-pièce et dresser bien chaud

Type:
Note Moyenne

(4 / 5)

4 5 3
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