Bruschetta

2013-10-31
Bruschetta
  • Temps de Préparation : 30m
  • Temps de Cuisson : 10m
  • Prêt en : 0m

Ingrédients

  • Pour le pain à l’ail :
    - ½ baguette
    - Beurre salé pommade
    - 3 gousses d’ail
    - Persil
  • Pour la garniture :
    - Des tomates olivettes
    - 2 tranches de jambon de Parme
    - Copeaux de parmesan

Préparation

Etape 1

Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur sans détacher les deux parties. Mixez finement les gousses d’ail et le persil. Ajoutez le beurre pommade et mélangez. Etalez généreusement le mélange entre les tranches de pain.

Etape 2

Enrobez le pain de papier aluminium et placez au four (th.180°C) durant 10 minutes.

Etape 3

A la sortie du four, laissez refroidir le pain. Coupez-le en tranche dans le sens de la largeur de manière à obtenir de petits toas

Etape 4

Déposez sur ces toasts aux choix des dés de tomates, des lamelles de jambon avec quelques copeaux de parmesan, des rillettes de sardine, de tapenade verte ou encore d’houmous Dégustez tiède ou froid.

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