Beignets d’oignons rouges et de crevettes

2012-08-01
Beignets d'oignons rouges et de crevettes
  • Rapport : 3
  • Nombre de Personnes: 4
  • Temps de Préparation : 0m
  • Temps de Cuisson : 15m
  • Prêt en : 30m

Ingrédients

  • 1 sachet de préparation pour beignets
  • 3 oignons rouges Le Geste Saveur
  • 12 grosses crevettes roses
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 bouquet de basilic
  • I bouquet de cerfeuil
  • Quelques pointes de ciboulette
  • 4 feuilles de menthe
  • 1dl de vinaigrette
  • huile, citron, sel

Préparation

Etape 1

Peler et tailler les oignons rouges en belles rondelles régulières.

Etape 2

Décortiquer les crevettes.

Etape 3

Délayer le sachet de pâte à beignets avec un peu d’eau froide.

Etape 4

Faire chauffer de l’huile.

Etape 5

Tremper les rondelles d’oignons dans la pâte à beignet, puis les crevettes et faire frire. Les égoutter sur du papier absorbant, saler.

Etape 6

Effeuiller les herbes fraîches pour en faire une salade et les assaisonner avec la vinaigrette.

Etape 7

Dresser les oignons et les crevettes en beignets au centre de l’assiette, parsemer de la salade d’herbes.

Type: Ingrédients:
Note Moyenne

(4 / 5)

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