Févette Doypack

La févette est une variété de la féve, elle cuit néanmoins plus rapidement que la fève.

Sa texture est plus tendre que celle des fèves avec une saveur plus acide.

Conseils d’Utilisation

Les févettes ont une saveur fine qui accompagne à merveille le poivron et le piment, la tomate, l’ail, l’oignon et l’échalote, mais aussi tous les légumes du soleil.

Elles se consomment crues mais se cuisent également.