L’Ail Violet

L’ail violet s’utilise cru : pilé ou émincé pour relever les assaisonnements, les salades et les tartares, sans oublier l’aïoli.

Propriétés de l’Ail Violet

  • Source de fibres et vitamine B6
  • La vitamine B6 aide au bon fonctionnement du système immunitaire
  • La vitamine B6 aide au bon fonctionnement du système nerveux

Recommandé pour

  • Salades
  • Tartares
  • Assaisonnement
  • Aïoli

Origine

  • Producteurs français (ail de cadours) et importation de l’ail d’hémisphère Sud en dehors de la saison française.