Ail

L’ail blanc est la variété la plus utilisée. Cuit entier (en chemise ou pelé) lentement au four ou braisé, l’ail blanc s’adoucit, devient crémeux, presque sucré et peut être utilisé comme un légume.

Existe en 2 Versions : en pulpe et en morceaux.

Recommandé pour accompagner

  • Rôtis
  • Plats mijotés