L’échalote Grise

Elle est sans éclat apparent. Et pourtant, c’est la préférée des gourmets. Véritable condensé de saveurs , elle est utilisée cuite dans les sauces au vin, les beurres blancs, avec les onglets, gibiers, poisson.

Recommandé pour

  • Plats mijotés
  • Rôtis

Origine

  • Approvisionnements majoritairement issus de différentes productions françaises.